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昨晚回娘家和妹妹們團聚
當護士的妹妹對於我沒有天天自己下廚頗有微詞
於是幫我想了簡單、營養又美味的菜餚
剛好家裡還有一些蛤蠣
所以就準備來煮絲瓜蛤蠣粥
我們特地去找舅媽拿自製的紅蔥頭油酥來增加香氣
舅媽還給了我一條絲瓜
如此一來所有材料都有了
就等我大顯身手
今天一下班就先洗了一杯米放到LC鍋裡煮
等粥煮到八分熟後
再將絲瓜鋪排在上方繼續悶煮
待絲瓜軟嫩後
就可以把蛤蠣和油蔥酥放進去
蛤蠣一開口就關火蓋上蓋子稍微悶一下會更入味
粥有很濃的海味和油蔥的香氣
雖然第一次煮
不過味道嘗起來還不錯
老公吃了三碗呢!
當護士的妹妹對於我沒有天天自己下廚頗有微詞
於是幫我想了簡單、營養又美味的菜餚
剛好家裡還有一些蛤蠣
所以就準備來煮絲瓜蛤蠣粥
我們特地去找舅媽拿自製的紅蔥頭油酥來增加香氣
舅媽還給了我一條絲瓜
如此一來所有材料都有了
就等我大顯身手
今天一下班就先洗了一杯米放到LC鍋裡煮
等粥煮到八分熟後
再將絲瓜鋪排在上方繼續悶煮
待絲瓜軟嫩後
就可以把蛤蠣和油蔥酥放進去
蛤蠣一開口就關火蓋上蓋子稍微悶一下會更入味
粥有很濃的海味和油蔥的香氣
雖然第一次煮
不過味道嘗起來還不錯
老公吃了三碗呢!
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