Life Trip

"O&CO. 義大利西西里島開心果醬橄欖油"已經買回來二個禮拜了，但一直遲遲不敢開封使用，因為我還沒找到最不容易失敗的料理方式。終於，早餐很常見的厚片，成了我和這瓶果醬的第一次接觸。
於是在下班時，到全家買了一條六片裝的厚片45元，準備來大展身手。

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

冬至加上寒流報到，今天的晚餐就待在家吃頓豐盛的羊肉爐，這是好友團購的台東黑松羊肉爐。
我和老公一起去黃昏市場採買蔬菜、凍豆腐和手工米血來豐富整鍋的料，雖然是冷凍宅配，羊肉還是嫩到不行，而且很耐煮喔!

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

天氣這幾天又轉涼了，家裡有一瓶姑丈送的純濃黑麻油，所以和老公一致都覺得可以來煮麻油雞麵線，因為簡單又方便。為了我的第一次麻油雞麵線初體驗，很認真的看了網路上的文章，也和老公討論出final版的煮法。
材料(2人份)

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

今晚做了兩道新菜色，有點手腳亂，不過都算成功，真是開心! 這道蒜香奶油杏鮑菇是我在電視上看詹姆士介紹過的菜，因為我是個愛吃菇類的好孩子，所以有關菇類的料理，一定不能放過。之前曾經用奶油煎杏鮑菇，吃起來普普，但是今天做的這道菜，吃起來還真是讚!推薦給愛吃菇的朋友們!
材料:
杏鮑菇2根(切厚片狀)

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今晚菜色~香辣湖南蛋，感謝網友詳盡的說明與分享，讓還在學習烹飪的我，可以充滿信心的做出一道道色香味俱全的佳餚。最重要的是有老公的支持，很捧場的把每道菜都吃光，我們家可是零廚餘的喔!
香辣湖南蛋 (食譜來源:

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天來做一道昨晚瀏覽部落格學會的菜~可樂雞翅，要準備的材料很簡單，烹煮的時間也很短，不過想要更入味的話，
可以在雞翅上劃幾刀，應該會更好喔!
材料 : 雞翅2隻、蔥段、薑片、可樂1罐、醬油3大匙

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

菜不留過餐食用是老公的堅持，二人晚餐真的要多費點心思準備
這次來試做~鹹蛋蒸肉~

準備材料:200g豬絞肉、2顆生鹹鴨蛋、蔥花、香菇4朵
調味料:米酒一匙、醬油一匙、胡椒粉適量、香油半匙
料理步驟
1.將上述調味料加入絞肉中均勻攪拌
2.將鹹鴨蛋的蛋白與蛋黃分離，蛋白、香菇、蔥花加入絞肉中拌勻
3.蛋黃剖半，排列在絞肉上
4.放入電鍋中，加入一杯水蒸煮
5.等電鍋開關跳起來後，再灑點蔥花點綴，就大功告成了


這樣的分量很適合兩人一餐食用，配白飯剛剛好，又能當作主菜，真是營養又健康

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

昨晚回娘家和妹妹們團聚
當護士的妹妹對於我沒有天天自己下廚頗有微詞
於是幫我想了簡單、營養又美味的菜餚
剛好家裡還有一些蛤蠣
所以就準備來煮絲瓜蛤蠣粥
我們特地去找舅媽拿自製的紅蔥頭油酥來增加香氣
舅媽還給了我一條絲瓜
如此一來所有材料都有了
就等我大顯身手
今天一下班就先洗了一杯米放到LC鍋裡煮
等粥煮到八分熟後
再將絲瓜鋪排在上方繼續悶煮
待絲瓜軟嫩後
就可以把蛤蠣和油蔥酥放進去
蛤蠣一開口就關火蓋上蓋子稍微悶一下會更入味
粥有很濃的海味和油蔥的香氣
雖然第一次煮
不過味道嘗起來還不錯
老公吃了三碗呢!

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

身為人妻的首要任務就是要把老公的肚子餵飽飽
上次回台中時
婆婆煮了咖哩飯給大家吃
既方便又省時
所以就以這道菜做為婚後首次下廚的開場
今天下班後 老公載我去黃昏市場採買食材
有洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉、咖哩塊
先把所有東西都切好
再依序下到平底鍋炒香
最後倒進LC鍋裡加入熱水及咖哩塊燉煮
同時還川燙了綠花椰菜做為擺盤點綴
約莫20分鐘就大功告成了

哇!香噴噴的咖哩上桌了

很豐盛的咖哩飯

老公應該吃得很滿足^^

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

這幾天伯父出國玩
週六一早
伯母自己從台中搭車到台南來看看我們
我們先到新光三越挑老公的西裝樣式
再帶伯母到我們台南宴客的場地看看
伯母是個很nice的長輩
對我們的任何決定或選擇
都給予完全的尊重
傍晚回到家裡
伯母把她到市場買的雞肉、手工米血和四物
料理一下當作晚餐
也順便幫我們補一補

我的大同電鍋可是讓伯母大吃ㄧ驚
因為她印象中的顏色都是橘或綠色
ccc...四物雞米血很好吃
今天我們很幸福...

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

爲了讓陳大哥買回來的調理機發揮最大效用
我們上家樂福買了一些水果
有蘋果、芭樂和鳳梨

這些水果都沒有怪味道
相當適合打在一起
爲了讓喝起來的口感更好
我把芭樂的籽給挖掉
加入冰塊一起打

蘋果的香味和鳳梨甜味
讓整杯果汁更加可口喔!

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

這個週末除了週六到彰化走走外
最令我期待的就是到新家第一次過夜
除了想睡睡自己挑選的床墊好不好睡以外
更想在家裡自己準備一頓飯
所以我和男友約好一人準備一道菜
湯呢....就共同合作啦!
說好了我做九層塔炒蛋
男友做絲瓜蛤蠣
湯就是我最愛的香菇雞湯
訂好了菜單後  一大早我們一起到市場去買菜
說實在的 從來沒自己去買過菜
感覺很妙  很容易被老闆說服多買了一點
下次一定要把持住啊!
菜買回來以後
我們先煮雞湯  然後我教男友怎麼用電子鍋煮飯
等到雞湯煮好後  也已經接近吃飯時間了
首先  是我的九層塔炒蛋先上
第一次嘗試煮這道菜
雖然很簡單
我還慎重其事的上網看阿基師的示範做法
整個蛋形還蠻完整的
美中不足的就是我忘了將鹽巴在打蛋的時候一起加進去
所以在吃的過程中 某些地方就鹹了點
接下來就是男友炒絲瓜蛤蠣
絲瓜切的大小剛好
蛤蠣也很肥美
只差絲瓜悶得不夠透
所以還有些地方稍微硬硬的
但是整體吃起來我給95分喔
雞湯呢?
因為我們沒電鍋  所以就用小湯鍋在瓦斯爐上滾煮
可能是悶得不夠久  香菇的味道不夠突顯
雞湯也沒有鮮美的味道
有待改進囉!
白飯呢?
這時候就不得不稱讚一下好用的虎牌電子鍋
雖然用六人份的電鍋煮二人份的白飯
還是很好吃
飯香很足喔!
雖然只是二菜一湯   但已經大大滿足了我們的胃~~~
下次想吃什麼呢?

(繼續閱讀...)

kellly1213 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()