老公心心念念要吃的京都美食~壽喜燒，可是從抵達京都的第一天就開始每天念個不停，說個沒完，要是沒如他的願，看來我們可能會回不了家。
一開始，我也沒多了解正統壽喜燒和我們在台灣吃的有何不同，直到我們踏入"三嶋亭"，一切令人恍然大悟。
樓下是個精肉舖，許多高級牛肉陳列著，應該不便宜吧!而我們的目標是超值的商業午餐，雖說超值，但也算很高檔的一餐了
因為沒有先預約，所以在11點半開門前就來這排隊，旁邊的紫色門簾處就是入口，我們在這等待著......
好運氣讓我們碰上了，有位子耶!我們被帶到樓上開放式用餐空間，古色古香的裝潢，嗅得出歷史的味道。
每張桌子的中間都有個長得像蚊香的鐵環，燒紅後就可以用來煮壽喜燒了!
等待上菜的同時，先送上一杯冰水和日式熱抹茶~~~
熱茶、小菜和白飯~~~
等待的同時，就是瘋狂拍照的時刻了!心裡滿懷期待，對所有事物都感到新奇!
牛肉~二人份，雖然只有六片，但看看這油花的分布，感覺好誘人哪!
配菜盤~有洋蔥、冬粉、豆腐......及一些我不熟悉的蔬菜
我們詢問可否拍照，服務生阿姨好笑的說可以，但別讓她入鏡了^^
原以為會是很嚴謹的一頓飯，親切的服務阿姨把我們餵得心滿意足!
新鮮的生雞蛋要將它打散來作為烤牛肉的沾醬，而鐵盤內會灑上砂糖，放進牛肉，倒入醬油，以最完美的熟度品嚐這入口即化的好滋味
剛煎好的牛肉，沾著蛋液，增添了滑順的口感，牛肉的鮮甜完全釋放，一點都不用擔心蛋有任何的腥味，因為都太新鮮了
煎過的牛肉的鐵盤，放進配菜盤內的食材，我們邊吃邊欣賞著井然有序的擺盤方式，不得不讚嘆百年老店果然有其與眾不同的堅持。
待我們吃了一部份的配菜後，其餘的牛肉也會加進來煮，這時候就來個你儂我儂，蔬菜和牛肉的甜融為一體，味道又更升級了!!!
瞧老公吃得可滿足了，這一餐雖然所費不眥，但可以吃到最道地的京都美食，一切都值得啦!
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